吉祥寺で注目の「竹祥」へ
吉祥寺で昆布水つけ麺を楽しめる店が増えるなか、今回訪れたのは「竹祥」
地下にあるコンパクトなラーメン店ですが、以前気になっていた暑さ対策として、出入口には大きな可動式冷房が設置されていました。暑い日でも比較的快適に過ごせるのはうれしいポイントです。
今回のお目当ては、8月11日から提供が始まった期間限定メニュー。
券売機で「貝出汁 昆布水つけ麺 並盛（1,100円）」を購入しました。
「貝出汁 昆布水つけ麺」を実食！
待つこと約5分で着丼。
つけ汁の器はかなり熱くなっているので、持つ際は注意が必要です。
まずは、つけ汁につけずに昆布水に浸かった麺をそのまま味わいます。
昆布のさっぱりとした旨味に、昆布水ならではのほどよいとろみが加わり、シンプルながらも美味しい！
さらに細切りの昆布も入っていて、食感と風味のアクセントになっています。
昆布水×貝出汁の相性が抜群
続いて、麺を貝出汁のつけ汁につけていただきます。
すると、昆布の旨味に貝の風味が重なり、味わいが一気に深くなります。
昆布水のまろやかな旨味と、貝出汁の上品な風味が絶妙にマッチ。食べ進めるほどに、それぞれの旨味が引き立っていく印象です。
この一杯の魅力は、最初からつけ汁につけるのではなく、まず昆布水に浸かった麺そのものを味わえること。
その後、貝出汁のつけ汁につけることで、味の変化を楽しめます。
吉祥寺で昆布水つけ麺を探しているなら要チェック
「竹祥」の期間限定「貝出汁 昆布水つけ麺」は、昆布水のさっぱりとした旨味と貝出汁の奥深い味わいを一度に楽しめる一杯でした。
暑い季節にも食べやすく、昆布水つけ麺が好きな方はもちろん、吉祥寺でちょっと変わったつけ麺を探している方にもおすすめです。
【期間限定麺】
— 貝出汁中華そば 竹祥(吉祥寺) (@takesho_ramen) April 25, 2026
本日より期間限定麺が
「焼きあご塩そば」に変更となっております。
引き続きよろしくおね貝します🙇♂️ pic.twitter.com/CDLemwISkX
期間限定メニューなので、気になる方はSNSでチェックしてみてください。
今回は「竹祥」の「貝出汁 昆布水つけ麺」を、最後まで美味しくいただきました。
ちなみに、昆布水つけ麺は「麺だけ→つけ汁につける」の順番で食べると、昆布水とつけ汁、それぞれの味わいの違いをより楽しめます。