平日のランチタイム、人気の「もがめ食堂」を訪れるも安定の行列。
時間の都合もあり、向かいに最近オープンした「SABA食堂 吉祥寺 小助酒場」へ。
吉祥寺で“さば定食”が楽しめる注目店です。
カウンター越しに焼かれるさばに期待が高まる
店内ではカウンター席に案内されて着座。
目の前でさばが直火で焼かれる様子が見え、待ち時間からすでに食欲を刺激されます。
今回は定番の「さば塩焼き定食（1,350円）」を注文。
脂のり抜群！王道のさば塩焼き定食
注文から約10分で定食が到着。香ばしく焼き上がったさばは、箸を入れると脂がじゅわっと広がる仕上がり。
細かな骨はありますが、身の旨さがそれを上回ります。
糀味噌の優しい味噌汁、さっぱりした卵焼きとの相性も抜群で、あっという間に完食。
吉祥寺ランチに“さば定食”という選択肢
重すぎず、満足感は高く、吉祥寺ランチで「しっかり美味しい定食」を探している人には、覚えておきたい一軒。
ちなみに、夜は居酒屋「小助酒場」として営業、系列の下北SABA食堂には行ったことがあり、さば料理のおつまみが充実しておすすめです。