散髪帰りに下北沢をぶらぶらしながら夕飯を探していたところ、以前から気になっていた「カレーの店 八月」はまさかの閉店時間。しかし、せっかくのチャンスなので、前からチェックしていたラーメン店「楽観 下北沢店」へ足を運んでみました。
おしゃれな店内とワクワクのメニュー選び
店内に入ると、シンプルで洗練された空間が広がり、テーブル席とカウンター席が用意されています。
落ち着いた雰囲気の中、券売機で「琥珀 ～醤油～（950円）」を購入し、カウンター席へ。
約10分ほど待つと、「琥珀 ～醤油～」が着丼！丼から立ち上る醤油の芳醇な香りが食欲をそそり、期待が一気に高まります。
一口で虜になる至極の醤油スープ
この「琥珀 ～醤油～」には、元禄元年創業の老舗・柴沼醤油醸造の木桶仕込み一等醤油を使用。まろやかで奥深い味わいが特徴で、口に含むと大豆の豊かな旨味とコクが広がり、スープを飲む手が止まりません。
さらに、醤油スープが絡むストレート麺はのど越しが良く、一口すすれば旨味がダイレクトに伝わります。
シンプルながら深みのあるコクと旨味のバランスの良さに、あっという間に完食。
もう少し欲しい！チャーシューの改良に期待
全体的に完成度の高い一杯ですが、チャーシューにもうひと工夫あるとさらに満足度が増しそう。脂の旨味や炙りの香ばしさが加われば、さらに印象的な一杯になるかもしれません。
まとめ：醤油ラーメン好きなら一度は行くべき名店
「楽観 下北沢店」は、醤油の旨味を存分に楽しめる一杯を提供する名店。特に、まろやかで奥深いスープは、一度味わえば虜になること間違いなし。シンプルで洗練された醤油ラーメンを求めるなら、ぜひ訪れてみてください。
ちなみに、「楽観」は2011年に西麻布で創業し、下北沢店は2022年にオープン。アメリカにも展開する注目のラーメンブランドのひとつです！