三鷹で「美味しい定食」や「昔ながらの町中華」を探しているなら、ぜひ知ってほしいのが定食・ラーメンの「ゆたか」。
駅からやや離れた立地ながら、地元民に愛される一軒です。
三鷹駅から少し離れた“知る人ぞ知る”定食屋
以前から気になっていたものの、三鷹駅から距離があるため後回しにしていた「ゆたか」。
実際に訪れてみると、まさに地元密着型の名店という雰囲気。
カウンター越しに伝わる丁寧な調理風景
店内はテーブル2席とカウンター席のみのコンパクトな空間。
今回はカウンターに案内され、目の前で調理される様子を楽しめました。
無駄のない動きと丁寧な仕事ぶりに、料理への期待が高まります。
玉子きくらげ肉炒め（1,030円）を実食
生姜焼き（900円）と迷いつつ、きくらげ欲に負けて「玉子きくらげ肉炒め」を注文。
待つこと約10分、香ばしい香りとともに着皿。
湯気が立ち上り、ふわふわ玉子と存在感抜群のきくらげが食欲を刺激します。
食感と旨味のバランスが秀逸な一皿
まずは玉子と肉をひと口、じゅわっと広がる旨味がたまらない美味しさ。
続いてきくらげを餡と絡めて食べると、コリコリ食感とやさしい甘みが絶妙で、箸が止まりません。
ボリュームも十分で、満足感の高い定食でした。
ちなみに、ランチタイムは常連さんで賑わうことが多いため、少し時間をずらして訪れると、より落ち着いて味わえます。