吉祥寺で美味しいベトナム料理を探しているなら、「WICH PHO（ウィッチ ・フォー）」は要チェック。ということで、初めて行ってきました！
井の頭公園近くの穴場スポット
お店は井の頭公園近くの地下に位置し、以前は「九州熱中屋吉祥寺南口LIVE」があった場所にオープン。
地下にあるため隠れ家的な雰囲気があり、落ち着いて食事ができるのも魅力。
ベトナムの雰囲気漂う店内とタブレット注文
店内に足を踏み入れると、ベトナムを感じさせるインテリアが広がります。
席に案内された後、卓上のタブレットでスムーズに注文できるシステムになっており、ストレスなく料理を選べるのが嬉しいポイント。
注文したのは「ロースダックのフォー」
注文したのは、お店のおすすめメニュー「ロースダックのフォー（1,155円）」。ベトナムフォーフェスティバルの第1回日本フォーコンテストで優勝した経験があり、期待が高まります。
注文から約10分後、熱々のフォーが運ばれてきました。湯気とともに広がるスープの香りが食欲をそそり、一口目からベトナムの味をしっかりと感じられます。
ロースダックフォーの気になるお味は？
まずはスープをひと口。鶏や牛の旨味がしっかり溶け込んだスープは、あっさりしながらもコク深い味わいです。
米麺はツルッと喉越しがよく、スープとの相性も抜群。そしてロースダックは、しっとりとジューシーな仕上がりで、噛むほどに旨味が広がります。
ただし、ロースダックには骨が含まれているため、少し食べにくさを感じる場面も。それでも味のクオリティは非常に高く、フォー好きにはたまらない一杯でした。
吉祥寺でフォーを食べるなら？
個人的には、同じく吉祥寺の人気フォー専門店「フォーティントーキョー」と比較してみるのも面白いかも。どちらも本格的なフォーが楽しめるので、好みに合わせて訪れてみてはいかがでしょうか？
ちなみに、WICH PHOではフォー以外にもバインミーや生春巻きなどのベトナム料理も充実しているので、次回はそちらも試してみたいと思います。